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木地師の住む里（下郷町）
下郷町戸赤（とあか）地区の「木地小屋」で、木地師の小椋さんのお話を伺ってきました。 戸赤は300年以上前から木地製作が盛んな地区で、地区合併される以前の地名は「木地小屋」でした。 「木地師（きじし）」とは 「ろくろ」と「ろくろ鉋（カンナ）」を操り、漆器の素材となる原木を加工する職人のことをいいます。 昭和30年代以降は安価なプラスチックの普及に押され、需要が少なくなり、...
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農家娘の農Life♪（二本松市）
「ふくしまの今。未来に向けて♪農家娘の農Life」 二本松市旧東和地区で頑張っている若き女性農業家、菅野瑞希さんのブログタイトルです。 菅野さんは体育大学に在学中、視野を広げるために様々な人達と出会いました。 そこで、自分が進みたい道を見つけました。 「農業を通して人と交流し、どんな所でどんな風に農作物ができるのか知って欲しい！」と思ったそうです。...
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鮫川村の手まめ市（鮫川村・東京都世田谷区）
11月17日、世田谷区用賀の東京農業大学「食と農の博物館」で鮫川村の手まめ市が開催されました。 以前にあべっち情報員が取材した記事はこちら 販売されていたものは、油や豆、しょう油や味噌といった、料理には欠かせないものが中心。 「福島から来たと気づいてくれた方が、大変だねって声をかけてくれる方ことが多いんです。」 と、お話してくださったのは、鮫川村役場 企画調整課の我妻正紀さんです。...
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鍾乳洞を育む水（田村市）
田村市滝根町で作られているお水、「あぶくまの天然水」。 今回は、加工場の運営に携わっている木村直さんにお話を伺ってきました。 ※写真はあぶくま洞管理事務所提供 「あぶくまの天然水」は、滝根町にある有名な鍾乳洞、あぶくま洞や入水鍾乳洞を育んだカルスト台地の石灰岩層を、 長い年月をかけて浸透してきた地下水を汲み上げているので、カルシウムやミネラル成分も含まれているのだそうです。...
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地域密着市場「だっちゃん市」（二本松市・東京都荒川区）
11月18日に、東京都荒川区の南千住で「だっちゃん市」が開催されました。 「だっちゃん市」は、今年7月から毎週水曜日に定期的に開催されており、 買い物に来てくれる方々の生活にも、かなり密着してきているそうです。 販売されているものも、日常的に使う機会がありそうなものが多く出品されていました。 福島県二本松市と荒川区が交流都市であることから、福島の復興を応援したいとマルシェが企画されました。...
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どのりんごが好き？「りんご試食会」（福島市）
11月5日、福島市で福島りんご新品種試作会主催の「体験・福島の味覚！『第24回りんご試食会2012』」が開催されました。 取材で果樹園にお邪魔する機会が多く、最近は品種を意識して食べるようになり、 試食会では7種類のりんごが食べくらべられるという事でとっても楽しみにしていました。 りんご試食会は、今年で24回目になりました。...
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伝統の味、鯉（郡山市）
郡山市で鯉の養殖を行っている熊田水産さんに伺ってきました。 代表の熊田純幸さんは、鯉の養殖に携わってすでに45年！ 実は、郡山市は鯉の生産量が全国でもトップクラスであり、家庭料理として昔から食べられてきたものです。 鯉は、あらい(刺身)、甘煮（うま煮）、こいこく(味噌汁)で食べるのが主流で、今や福島県の伝統の味でもあります。 今回は、そんな鯉の養殖を見せて頂いてきました！...
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がんばろう郡山！観光物産フェア」（郡山市・東京都江戸川区）
11月23日から25日にかけて、東京都江戸川区のイトーヨーカドー葛西店内にある 福島県アンテナショップ「ふくしま市場」で、「がんばろう郡山！観光物産フェア」が開催されました。 目玉はやっぱり 郡山ブランド認証産品である郡山産米「あかさ舞」 新米の季節になると、市長自ら足を運び、新米のPRをされているそうです。 今回はふくしま市場 副店長の田中 勝さんにお話を伺いました。...
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美しい自然に包まれて身も心もほっこり 〜たびとほっこり祭〜（いわき市）
11月24日と25日、いわき市田人町にて「たびとほっこり祭」が開催されました！ 今回お邪魔したのは、メイン会場となった田人町旅人にある「田人ふれあい館」。 何と素晴らしい地名でしょう・・・。 古くから多くの旅人が目にしてきたであろう美しい紅葉に包まれながら、 会場は沢山の人でいっぱいでした。...
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福島のくだもの「美味しかった」という言葉が忘れられません。（福島市）
今回は、飯坂町東湯野地区の「果樹園きつない」さんにお邪魔し、橘内義知さんにお話を伺いました。 義知さんは、七夕マルシェや街なかマルシェに「ふくしま土壌クラブ」として出店されていました。 果樹園の畑の広さは約2.5ヘクタール、以前は米と野菜を栽培していましたが、 減反政策により60年前から果樹園を始めました。 現在は、家族4人で桃・りんご・さくらんぼを栽培しています。...
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エゴマの搾油（金山町）
エゴマは5月に種を撒き、10月～11月にかけて収穫が行われます。 収穫は手刈りをし、実を手で払うという大変手間のかかる作業です。 「奥会津金山エゴマの会」の皆さんが収穫したエゴマを搾ると聞いたので、 見学させていただき、会長の栗城さんにお話をうかがいました。 奥会津に位置する金山町は、県内でも1、2を争う高齢化が進んだ地域です。 高齢者も町に貢献しなくてはならないと考えた時に、...
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3市町村合同物産展（東京都板橋区）
11月30日に東京都板橋区にある東武鉄道東上本線大山駅近くのハッピーロード大山商店街ハッピースクエアにて、 天栄村、須賀川市、鏡石町の3市町村合同物産展が開催されました。 お客様がひっきりなしに来場していました！ スタッフも明るい方々ばかりで、積極的にお客さんに試食をすすめたり、 商品の説明をしたり、非常に活気がありました。 お忙しいところ、少しお時間をいただいて、 天栄村 産業振興課...
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地域に根付く塙町の店、「ダリちゃんショップ」（塙町・東京都葛飾区）
東京都葛飾区にある塙町のアンテナショップ「ダリちゃんショップ」にやってきました。 店先には白菜や大根など塙町から直送された野菜が並んでいます。 「小松菜とほうれん草ない？」 「あれ、今日はもう売り切れちゃった。葉物は早くに売れちゃうから。キャベツならありますよ！」 おなじみさんらしきお客様との会話が聞こえてきます。...
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とろりんあま～い「白沢とろろ芋」（本宮市）
本宮市の旧白沢村地区の特産品「白沢とろろ芋」。 どのように栽培されているのかご存知ですか？ 白沢長芋生産組合 会長の佐々木忠正さんの畑にお邪魔しました。 長芋が並んでいる案内棒に沿ってトレンチャーという機械で土を掘ると、 長芋が入った専用の塩化ビニールのパイプが斜めにズラッと並んでいます。 この角度は25度と決まっています。 それを1本ずつ取り出すと、長芋がスルスルっと出てきます。...
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300年続く蔵元（郡山市）
伝統ある蔵元、「金寳(きんぽう)酒造仁井田本家」さんに伺ってきました。 なんと、昨年創業300年を迎えた歴史の長い蔵元なんです！ こちらでは、郡山市田村町にある自社の田んぼを使って、お米から作っているのだそうです。 従業員のみなさんは、夏は米作り、冬は酒造りをします。 みんなが酒造りのプロフェッショナルになることが目標なんだそうです。...
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見ても、食べても楽しい！ハーブ（三春町）
三春町にあるおしゃれな雰囲気の「三春ハーブ花ガーデン」さん。 ハーブや、お花がたくさんあり、お店にいるだけで癒される空間です。 オープンからは20年程経っており、遠くからハーブやお花を買いにくるお客様も多いお店です。 こちらでは、ハーブ、花、ガーデニング用品、アロマグッズなどが置いてあります。...
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舘岩の赤カブ（南会津町）
寒くなるほど赤くなる、 この土地でしか色づかない「舘岩カブ」。 舘岩カブの収穫は10月中旬から雪が降るまで続きます。 赤カブ名人と呼ばれる橘正則さんが住んでいらっしゃる、 南会津町（旧舘岩村）の川衣（かわぎぬ）地区に行ってきました。 川衣地区は標高900メートルの高地です。 舘岩カブの赤紫の色は、高い標高と土壌によるものだといわれています。 中でも橘さんのカブは特に赤いのです。...
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日本ミツバチに魅せられて（金山町）
日本みつばちの採蜜が行われている奥会津の金山町へ行ってきました。 お話を伺ったのは「奥会津日本みつばちの会」会長の猪俣昭夫さん。 消防署を5年前に定年退職後、奥様が経営する食堂を手伝う傍ら、 養蜂で採取したはちみつを、生産・販売をされています。 明治時代に西洋みつばちが日本に入ってきて以来、日本みつばちはすっかり衰退してしまいました。...
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蜜たっぷりのりんご「ふじ」（福島市）
りんごといえば「ふじ」が有名で、日本では収穫量の半分以上を占めている人気の品種です。 この時期になるとりんごが食べたくなります。 福島市のくだもの購入金額は全国で第1位なんです。(平成22年・47都道府県県庁所在市ランキングより) ちなみに2人以上の世帯での購入金額は49,344円。りんごの購入数量ランキングも第1位で37,887gです。 （全国平均の約3倍です）...
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しゃきしゃきで香り爽やか「相馬せり」（相馬市）
「せり」と言えばお正月のお雑煮には欠かせない食材です。 どのように栽培されているのか教えていただくために、「相馬せり」を栽培されている佐藤章さんのお宅にお邪魔しました。 「相馬せり」の歴史は新しく、昭和40年代に相馬市で栽培が始まり、佐藤さんは昭和46年から栽培を始めました。 栽培当初は「せり」は水田で採るものであり、店から購入するものではないという考えがほとんどでしたので、...
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