第6回 今の福島を見に行く モニターツアーの募集を開始しました
好評をいただいている「今の福島を見に行く」モニターツアーの第6回を開催致します。 詳しくはこちらの第6回モニターツアー詳細ページをご覧下さい。 皆様のご応募をお待ちしております。
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初めての朝日が忘れられない。 菊地基文さん -その1-
震災そしてそれに伴う原発事故によって福島県の漁業は深刻なダメージを受け、しばらくの間漁に出ることすらままなりませんでした。 関係各位の海洋・海産物の厳密なる調査・状況把握、そして疑わしい海域・魚種を外し、流通ルートを明確化するなどの対応を取ることによって、...
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自分の子どもにも食べさせたい。 菊地基文さん -その2-
震災そしてそれに伴う原発事故によって福島県の漁業は深刻なダメージを受け、しばらくの間漁に出ることすらままなりませんでした。 関係各位の海洋・海産物の厳密なる調査・状況把握、そして疑わしい海域・魚種を外し、流通ルートを明確化するなどの対応を取ることによって、...
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農泊 小林さんの 新食感のふわふわ団子汁
2014年1月21日 喜多方市の「農泊 小林（のうはく こばやし）」さんにおじゃましました。こちらは以前から五右衛門風呂とおかあさんのお料理が自慢の農家民宿で、農家レストランを始めたのは5年前とうかがいました。予約をすれば、宿泊しなくとも美味しいご飯をいただくことができます。...
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今は捕れなくても価値を上げることはできる。 菊地基文さん -その3-
震災そしてそれに伴う原発事故によって福島県の漁業は深刻なダメージを受け、しばらくの間漁に出ることすらままなりませんでした。 関係各位の海洋・海産物の厳密なる調査・状況把握、そして疑わしい海域・魚種を外し、流通ルートを明確化するなどの対応を取ることによって、...
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1月29日(水）伊達地方のあんぽ柿を築地で販売します！
復興！ふくしま「福ふく市」の開催について 〜伊達地方のあんぽ柿を販売します〜 食のまち「築地場外市場」において、ふくしまの農産物の魅力やおいしさをＰＲするため、毎月２９日を「ふくしまの日」と定めた定期市、“復興！ふくしま「福ふく市」”を開催しております。 １月につきましても、下記のとおり県産農産物等を販売・PRします。...
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「おいしい ふくしま いただきます！」キャンペーン 2月のお知らせ
福島県では、県民の皆様に県産農産物の美味しさを改めてアピールするため、 県内量販店において、ふくしま米の消費拡大キャンペーンを実施します。 試食や素敵なプレゼントなどをご用意しています。 ご来場をお待ちしてます！ 開催日時及び場所 開催日程 開催時間 開催店舗 所在地 2月15日（土） 2月16日（日） 11:00～16:00 ザ・モール郡山店 郡山市 キャンペーン内容...
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協力して有機栽培を広めていこうという想い 菅野正寿さん -その1-
原発事故によって福島県の農林水産業は深刻な被害を受けました。化学的に合成された肥料や農薬を基本的に使用しない“有機農業”を営む農業者にも大きなダメージを与えました。 それは、原発からの放射性物質という“化学的物質”が、大切に手入れしてきた田畑に降り注いだことから、抱えている顧客が自然志向・健康志向の方々であるため、多くの方がやむにやまれず離れていってしまったのです。...
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顔の見える関係を作って情報交換しよう 菅野正寿さん -その2-
原発事故によって福島県の農林水産業は深刻な被害を受けました。化学的に合成された肥料や農薬を基本的に使用しない“有機農業”を営む農業者にも大きなダメージを与えました。 それは、原発からの放射性物質という“化学的物質”が、大切に手入れしてきた田畑に降り注いだことから、抱えている顧客が自然志向・健康志向の方々であるため、多くの方がやむにやまれず離れていってしまったのです。...
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自然が作り出した優しい味「あんぽ柿」（国見町）
2014年2月5日 福島県ではあんぽ柿が吊るされている風景は、冬の風物詩にもなっています。 私も冬になるとその姿を思い浮かべます。 震災の影響で2年間加工を自粛し、3年ぶりに出荷が再開された伊達地方の「あんぽ柿」。 震災前までは福島県のあんぽ柿・干し柿の出荷量は全国2位でした。（農林水産統計データより） 全国にもファンが多かっただけに残念でしたが、加工再開モデル地区での出荷が再開されました。...
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福島と首都圏を結ぶ場所そして人 菅野正寿さん -その3-
原発事故によって福島県の農林水産業は深刻な被害を受けました。化学的に合成された肥料や農薬を基本的に使用しない“有機農業”を営む農業者にも大きなダメージを与えました。 それは、原発からの放射性物質という“化学的物質”が、大切に手入れしてきた田畑に降り注いだことから、抱えている顧客が自然志向・健康志向の方々であるため、多くの方がやむにやまれず離れていってしまったのです。...
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いわき高原処 農家そば屋さんの自慢のそば
2014年2月6日 いわき市三和にある「いわき高原処 農家そば屋」さんは、三和で採れたそばや野菜を中心に提供する暖かな雰囲気のお店です。 店主は、そば農家でもある藁谷勲さん。 スタッフは藁谷さんのご家族やご近所の方ということで、みなさんが協力しあって営業しています。 また、赤い屋根が目印のお店は築200年以上経つ古民家を利用したもので、趣のある店内で食べるそばは格別です。 「いわき高原処...
View Article対話イベント参加者募集のお知らせ
平成26年3月1日（土）午後1時00分から、TRATTORIA＆ITARIAN BAR 「PAGLIACCIO（パリアッチョ） 丸の内仲通り店」にて、対話イベント「ふくしまの海産物〜復活の狼煙（のろし）を東京・丸の内から！」を開催します！ 詳しくはこちらの ふくしまの海産物～復活の狼煙(のろし)を東京・丸の内から！～ 詳細ページをご覧下さい。 皆様のご応募をお待ちしております。
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ふくしまの美味しいお米～安全・安心の取組み開催！（2月18日）
福島県では、震災後3年を前に、富士シティオ株式会社の協力のもと、 下記のとおり「ふくしまの美味しいお米～安全・安心の取組み」を開催します。 日時 平成26年2月18日（火） 1回目 午前11時から、2回目 午後1時から ※各回とも、15分前から整理券を配布します。 会場 FUJI 善行店 サービスカウンター横 （住所：〒251-0876 神奈川県藤沢市善行坂1-3-17）...
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SHIZUKU CAFEさんの宝石箱セット
2014年2月10日 自家菜園で栽培している米・豆・野菜などの素材を使ってメニュー作りをし、私も何度か訪れているお気に入りのカフェ『SHIZUKU CAFE』さん。 店名のSHIZUKU（しずく）は お客様に幸せのしずくが降り注ぎますように…。 という想いが込められているそうです。 女性客に人気で、12時前には席が満席になってしまうほどです。...
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ふくしまオルガン堂 下北沢に「福恋」を飲みに行こう！
福島県と世界のお茶専門店ルピシアとのコラボレーションにより誕生したオリジナルフレーバードティー「福恋」。 このたび、ふくしまオルガン堂 下北沢（東京都世田谷区）様の御協力により、特別にメニューに加えて頂き、 首都圏等の消費者の方々に福島県産食材を使用したスイーツとともに楽しんで頂けることになりましたので お知らせします。...
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相馬で作る世界一の米（相馬市）
2014年2月12日 新米のおいしさを決める大会、「第15回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会」が今年も行われ、そうまと天栄村から出品したお米が最高賞の「金賞」に輝きました。 第15回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 審査結果のページ 今回は、その「金賞」を受賞した相馬市の佐藤徹広さんにお話を伺いました。...
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栄養と美味しさ満点！ふくしまの冬野菜たち！
今月は 「冬野菜」です。 2014年2月13日 暦の上では立春を過ぎましたが、まだまだ春の暖かさが待ち遠しい季節です。 今回は、そんな冬場の季節の料理にもよく登場する、福島県の冬野菜、ニラ・シュンギク・ネギをご紹介します。 独特の香りのスタミナ野菜、ニラ！ ニラはネギ科（1990年代以前はユリ科）の植物。中国から入ってきたニラと日本人の関係は古く、『古事記』や『万葉集』などにも登場します。...
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お菓子のさかい×酪王カフェオレ『食べる酪王カフェオレ』(石川町)
2014年2月20日 福島県民のソウルドリンク「酪王カフェオレ」。県民なら知らない人はいないと言うほど有名なカフェオレです。 私も小さい頃から酪王カフェオレのファンの1人でもありますが、最近ではSNSで「福島酪王カフェオレの会」がファンによって結成されたり、東京の秋葉原でファンの集いが開催されたり、人気は福島県外にも広がってきているようです。...
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オールいわき市のプロジェクト 「Hyaccoi（ひゃっこい）」プロジェクトチーム -その1-
私たち、福島県で食に関する産業に携わる者にとって、原発事故はまさに悪夢といえるものでした。その事故の影響の中、もがき苦しみながらも、わずかに見えた希望をもとに新しい可能性を花開かせようと動き始めている方々が、少しずつ増えてきました。 今回ご紹介するプロジェクトの面々もそのような方々の集団です。...
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