たなつものSHOKUDOU（福島市）

2013年5月1日、福島市の中心街パセナカmisseにオープンした『たなつものSHOKUDOU』。
「たなつもの」とは、古語の言葉で田からとれる物、『種』の意味だそうで、植物をはじめ、動物、私たち人間も『種』からスタートしています。
全ての食材を美味しく、体に良い食事を食べて欲しいという願いが込められているそうです。
　
使用している食材は、契約農家さんの穀物類、自社工場生産のオイル、独自管理の熟成肉です。
野菜も含め、ほとんど福島県産を使用しています。
穀物は有機質肥料により栽培されたもの、植物油は無添加トランス脂肪酸フリーのもの、調理には化学調味料を使わないなど、お店こだわりの食事を提供されています。

ランチタイムにはオープン前から行列のできる人気のお店で、ほとんどが女性のお客様。
ランチメニューのベジプレート［マクロビオティックスタイル］ 1000円（税込）をいただきました。

お話を伺ったのはマネージャーの児玉俊樹さん。
「命を支えてくれる穀物の美味しさを伝えたい。」
とおっしゃっていました。

オープンした時からずっと気になっていたこちらのお店で、取材に伺う数日前、友人と一緒に［フォトケミカルランチ］をいただきました。

前菜プレート盛り合わせ・熟成肉グリルと玄米めし・ベジまぜソバ（熟成乾麺）・デザート・ドリンク（豆乳）
ベジまぜソバは喉越しが良く全粒粉の香ばしさがありました。熟成肉は味わい深く、玄米めしはプチプチとした食感が味わえて、いつもとは違った、ここでしか食べられない食事に大満足でした。

とってもお得なクーポンを利用し、通常は2000円（税込）の［フィトケミカルランチ］を1000円（税込）でいただきました。
　
使用したクーポンは、福島商工会議所が発行している「ランチで食うポン」。
会員の62店舗の飲食店で通常1000円以上のランチメニューがちょうど1000円で食べれます。

コラッセふくしまなどに置いてありますが、福島商工会議所のホームページからダウンロードして印刷したクーポンも利用可能です。
現在発行されているクーポンの利用期間は6月30日までになります。