以前うかがった「道の駅ひらた」さんに野菜を出荷している、農家の大木さんの所に行ってきました！
大木さんも平田村にお住まいで、震災前は葉タバコを栽培されていましたが、今は野菜や花などを作っています。
葉タバコは禁煙ブームもあり、今後の展望を考えて、そして放射能の影響を懸念して栽培をやめてしまったそうです。
今までは、自宅で家族が食べる程度の野菜を栽培していましたが、
商品として本格的に野菜や花を作り始めたのは震災以降です。
大木さんはご夫婦で栽培をしていらっしゃいますが、
初めて作るものもあり、作り方が分からず戸惑うことも多かったそうです。
その時は、同じ平田村の農家の方に相談して、
苗を植える時期や、収穫の時期などを教えてもらいながら栽培したり、
出荷先である「道の駅ひらた」の駅長さんに作ったものの味をチェックしてもらったりしているとのことでした。
今回は畑へお邪魔し、なんと収穫もしちゃいました（*^_^*）
大根、スナップエンドウ、絹さや。
収穫したものはお土産で頂きました♪新鮮でシャキシャキです！
自宅で、お味噌汁にしていただきました。
大木さんご夫婦は、お二人で野菜を作って販売方法もいろいろ工夫されています。
例えば、時間がある時には試食を用意して、お客様とお話をしながら販売をしています。
実際にお客様に食べていただくと、よりおいしさも伝わるのだそうです。
そして、もう一つは商品をパッケージする際、目印にかわいい猫のシールを貼っていることです。
自宅で飼っている猫ちゃんがモデルになっているシールは、家族で作ったものだそうです！
このシールが貼ってあるのが大木さんの作った野菜です♪かわいい～。
とっても優しいご主人の大木さん。
ニコニコの笑顔で、お話をして下さいました。
これからは、きゅうり、トマト、カボチャなどが収穫の季節です。
「道の駅ひらた」さんで販売するそうですので、近くに行った際にはぜひ立ち寄ってみてくださいね。
猫のシールが目印ですよ～！